totrecept.com

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Хлопья овсяные (мелкие) — 100 г
• Сахар — 80 г
• Масло сливочное — 80 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль

Крем

• Сметана — 300 г
• Сахар — 120 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 30 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3285.5 ккал	белки 49.9 г	жиры 170.8 г	углеводы 390.9 г
Порции
ккал 547.6 ккал	белки 8.3 г	жиры 28.5 г	углеводы 65.2 г
100 г блюда
ккал 331.9 ккал	белки 5 г	жиры 17.3 г	углеводы 39.5 г

1. Тесто: в просеянную муку добавляем сахар, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья, перемешиваем. Сюда же натираем на терке сливочное масло и перетираем все руками в крошку.
2. Крем: в миску кладем, яйца, сахар и сметану, все взбиваем венчиком.
3. Берем форму диаметром 19см., смазываем сливочным маслом, на дно формы кладем пару ложек крошки и разравниваем по поверхности формы, затем поливаем кремом, далее опять пару ложек крошки и так продолжаем чередовать слоями. Верхним соем должна быть крошка. На верх пирога натираем на терке 30гр. сливочного масла, разравниваем.
4. Ставим в духовку разогретую до 180С на 40-45 мин., ориентируйтесь по своей духовке.