Рецепт

Пирог разборный «Два сыра»

Рецепт: Пирог разборный Два сыра

Сырная выпечка для меня это всегда праздник! Завершить марафон новогодних праздников хочу ароматным и вкусным пирогом с сыром и беконом в сливочно-чесночной заливке! Пирог вышел пушистым, сытным, ароматным!

Ингредиенты для «Пирог разборный «Два сыра»»:

Тесто

Начинка

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
19932.9 ккал
белки
1257.1 г
жиры
1466.4 г
углеводы
366.2 г
100 г блюда
ккал
259.5 ккал
белки
16.4 г
жиры
19.1 г
углеводы
4.8 г

Рецепт «Пирог разборный «Два сыра»»:

2817568_78343-300x0.jpg

Для теста смешиваем кефир, теплую воду, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи.
Постепенно всыпаем просеянную муку, ее может понадобится чуть больше или чуть меньше в зависимости от конкретной марки. Замешиваем гладкое тесто.
Я весь процесс доверила хлебопечке.
Накрываем полотенцем и оставляем подходить на час при комнатной температуре.

2817569_92404-300x0.jpg

Сыр натираем на крупной терке.

2817570_43728-300x0.jpg

Бекон нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до хруста.

2817571_21057-300x0.jpg

По истечении часа тесто вымешиваем и делим на две или на три части, как вам удобнее.
Я разделила тесто на три части, чтобы легче было раскатывать.
Тесто эластичное, отлично раскатывается, не прилипает.
Каждую часть раскатываем в прямоугольник.
Выкладываем часть сыра и часть бекона.
Скатываем в плотный рулет.

2817572_32686-300x0.jpg

Форму застилаем пекарской бумагой.
Получившиеся рулеты нарезаем на куски 5-7 см.
Ставим их разрезом вверх в подготовленную форму на некотором удалении друг от друга.

2817573_44252-300x0.jpg

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до готовности.
Ориентируйтесь по вашей духовке.

2817574_26846-300x0.jpg

Для заливки смешиваем сметану, пропущенный через пресс чеснок и плавленый сыр Hochland Сливочный.

2817575_64480-300x0.jpg

Горячий пирог щедро смазываем заливкой.
Подаем к столу горячим!
Булочки легко отделяются друг от друга.

Приятного аппетита!

2817595_59323nothumb500.jpg

2817596_37016nothumb500.jpg

2817597_63670nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля