totrecept.com

Тесто

• Молоко (Теплое) — 300 мл
• Дрожжи (Сухие) — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 450 г

Для смазывания теста

• Масло сливочное — 100 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

• Творог — 100 г
• Брынза — 150 г
• Лук зеленый — 50 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3467.9 ккал	белки 108.5 г	жиры 168.5 г	углеводы 382.6 г
Порции
ккал 1734 ккал	белки 54.3 г	жиры 84.3 г	углеводы 191.3 г
100 г блюда
ккал 270.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 13.2 г	углеводы 29.9 г

В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль и муку. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место, пока не увеличится в два раза. Когда тесто подойдет, делим его на четыре равные части. Две части пойдут на один пирог.
Сливочное и растительное масло на маленьком огне прогреваем, пока они не соединяться.
Берем одну часть и начинаем раскатывать как можно тоньше. Сверху выливаем две столовые ложки масляной смеси. Размазываем и сворачиваем конвертиком.
Раскатываем вторую часть, смазываем и кладем наш готовый конвертик по центру, снова сворачивая. Даем тесту еще постоять минут 15.

Приготовим начинку.
Соединяем творог, брынзу и лук.

Берем конвертик теста, присыпаем мукой и начинаем раскатывать. Выкладываем начинку и закрываем пирог, но не придавливаем. Просто осторожно прикрываем. Сверху смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 190, на 30 минут.

Ароматный, мягкий, слоеный и такой вкусный пирог готов.
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита.