Готовится очень быстро и легко, а получается вкусный песочный пирог со смородиной и безе.
Ингредиенты для «Пирог с черной смородиной и безе»:
Для теста
- Масло сливочное — 125 г
- Желток яичный — 3 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (300) — 250 г
- Сода — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Для начинки
- Белок яичный — 3 шт
- Сахар — 110 г
- Смородина черная (замороженная) — 300 г
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2726.6 ккал |
белки 50.1 г |
жиры 135.4 г |
углеводы 393.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Пирог с черной смородиной и безе»:
Готовим тесто.
В размягченное масло добавляем сахар, желтки, гашеную соду и муку.
Замешиваем тесто и выкладываем в форму.
Убираем в холодильник.
Взбиваем белки и постепенно добавляем сахар.
В белки добавляем черную смородину и выкладываем на тесто.
Выпекаем при температуре 200° 30-40 минут.
У нас получился очень вкусный пирог с невероятно нежным безе!
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!