Пирог с черной смородиной, на кефире, – очень красивая и вкусная выпечка. В нем гармонично сочетается нежнейшее тесто с яркой кислинкой ягод смородины. Так что не пожалейте немного времени на его приготовление, семья будет в восторге!
(на 6 порций)
Смородина (у меня замороженная) – 300 г
Мука пшеничная – 180 г
Мука кукурузная – 70 г
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 170 г
Кефир 2,5 % — 150 г
Яйца – 2 шт.
Лимон (цедра) – ½ шт.
Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
Ванильный сахар – ½ ч. ложки
Соль – щепотка
Пирог с черной смородиной, на кефире
Подготавливаем продукты для приготовления пирога со смородиной. Если у вас смородина замороженная, размораживать ее не нужно.
Сливочное масло растапливаем. Даем ему остыть.
Просеиваем два вида муки.
В муку всыпаем соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешиваем.
В другую миску разбиваем яйца, добавляем кефир и растопленное сливочное масло.
Взбиваем до однородного состояния.
Небольшими порциями в эту массу вводим мучную смесь, продолжая взбивать.
Тесто получается достаточно густое. Включаем духовку на 180 градусов.
С помощью терки трем цедру с половины лимона.
Кладем цедру в тесто и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
Выкладываем в форму тесто.
Поверх теста равномерно распределяем смородину. Отправляем в духовку на 40-45 минут.
Готовность проверяем зубочисткой. Если пирог готов, даем ему немного остыть в выключенной духовке, затем вынимаем и даем полностью остыть.
Пирог с черной смородиной готов. Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
