Категории: Рецепты

Вальдорфский салат

видео рецепт с фото пошаговый

Давно приметила этот рецепт, всё не решалась. Впереди праздники, надо пробовать! И я влюбилась в этот салат! Оставались продукты, и через два дня ещё раз повторила. Ярко, сочно и очень вкусно. Известный вальдорфский (уолдорфский) салат будет на моём новогоднем столе!

Ингредиенты

Грудка индейки или курицы — 200 г

Стебель сельдерея — 2 шт.

Корень сельдерея — 1/3 шт.

Яблоко — 1 шт.

Виноград без косточек — 120 г

Орехи грецкие — 100 г

Майонез — 2-3 ст. ложки

Сметана — 2-3 ст. ложки

Мёд — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Видео рецептВальдорфский салат

Способ приготовления

Вальдорфский салат

Подготовим все продукты и начнём. Виноград у меня без косточек — вкусно и удобно. Мясо отваривала заранее в подсоленной воде.

Стебель сельдерея нарезаем мелкими кубиками.

Корень сельдерея очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Так же, тонкой соломкой, нарезаем яблоко. Я брала половинку зеленого и половинку красного (можно не заморачиваться — возьмите любое).

Грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде и измельчаем ножом.

Мясо разбираем на волокна. У меня сегодня грудка индейки (малое филе), отлично подойдет и куриная грудка.

Виноградинки мелкие, можно не разрезать.
Собираем все подготовленные ингредиенты в чашке.

Теперь приготовим соус-заправку.

Смешиваем сметану, майонез, мёд. Добавляем по вкусу соль и чёрный перец.

Заправляем салат, хорошо перемешиваем. Если не хватило заправки, добавьте по ложке сметаны и майонеза.

Вальдорфский салат подаём порционно или в салатнице. Отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Салат на 100 баллов!

Вероника Стэлс

Последние рецепты

Свежие новинки онлайн казино

Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…

11 месяцев тому назад

Холодная закуска «Корзиночки с цветами»

Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…

2 года тому назад

Холодная закуска «Курочка под снегом»

Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…

2 года тому назад

Вьетнамский суп Фо Га | pho ga

Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…

2 года тому назад

Салат с беконом

Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…

2 года тому назад

Холодец «чесночный» с желатином

Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…

2 года тому назад