Очень вкусный пирог к чаю из простых продуктов порадует всю семью в любое время года.
Нежное песочное тесто на растительном масле вместо сливочного, сочная яблочная прослойка с приятной кислинкой и вкуснейший творожный слой. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Пирог с творогом и яблоками»:
Тесто
-
—
3 шт
-
—
80 мл
-
—
315 г
-
—
80 г
-
—
1 ст. л.
-
—
1 щепот.
-
—
8 г
Творожная начинка
-
(5%)
—
300 г
-
—
3 ст. л.
-
—
8 г
-
—
2 ст. л.
Яблочная начинка
Рецепт «Пирог с творогом и яблоками»:
Яблоки почистить, нарезать небольшими кусочками, поместить в толстостенную кастрюлю. Добавить сахар, корицу и воду, перемешать.
Варить на небольшом огне до мягкости яблок, примерно 15 минут.
Измельчить до состояния пюре с помощью блендера.
Творог протереть через сито, смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Венчиком взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить растительное масло, ещё раз взбить.
Частями добавить муку с разрыхлителем и солью.
Замесить мягкое, нелипкое тесто.
Тесто разделить на 2 части: большую и меньшую.
Большую часть теста раскатать и уложить в форму для выпечки, делая небольшие бортики. Размер моей формы 20*30 см.
Затем распределить творожную начинку.
На творожную начинку выложить яблочную.
Меньшую часть теста раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски из теста сверху на яблочную начинку.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут.
Готовый пирог полностью остудить и можно нарезать.
Хранить пирог в холодильнике.
