Пирог из серии «Начинаем подбирать, закрома освобождать!». Ведь, зачастую, после праздников остаётся что-то невостребованным, вот, например, мне не удалось использовать лаваш…, рулеты просили не делать… и белок яйца. Значит испеку пирог, быстро, вкусно и красиво! Рекомендую.
Ингредиенты для «Пирог с творожным сыром и шампиньонами»:
- Лаваш (подсушенный) — 150 г
- Шампиньоны (мелкие) — 200 г
- Сыр творожный (с зеленью от ТМ Hochland) — 140 г
- Яйцо куриное (3 шт., но без белка) — 2 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Сливки (2-3 ст.л., 33%) — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 901.6 ккал |
белки 52.7 г |
жиры 41.8 г |
углеводы 83 г |
| Порции | |||
| ккал 150.3 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Пирог с творожным сыром и шампиньонами»:
Духовку включить на разогрев. Приготовить продукты.
У грибов удалить ножки, посолить и поперчить внутри, отставить.
Лаваш покрошить, добавить рубленную зелень, яйца и белок, творожный сыр. Аккуратно перемешать.
Влить сливки, влить сок от грибов, слегка посолить, ещё раз перемешать.
В силиконовую ( другую форму надо смазать сливочным маслом и припудрить мукой) форму, 20-23 см., переложить лавашную массу, в неё слегка вдавить грибы.
Перенести форму в духовку, выпекать при 190-200 градусах, 17-20 минут.
Дать несколько минут остыть в форме, перенести на блюдо. Подать горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Кусочки-красавцы…
