totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
• Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
• Вино десертное — 3 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Виноград (красный или чёрный) — 750 г
• Сахар — 0,25 стак.
• Масло оливковое — 0,25 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Вода (тёплая) — 0,75 стак.

Время приготовления: 220 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Всыпать 1 стакан муки, перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 50 минут.

Добавить в опару оставшуюся муку, оливковое масло и соль. Замесить тесто. Затем укрыть его полотенцем и оставить подниматься на 1 час.

Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в одинаковый прямоугольник.

Выложить на противень один пласт теста, поверх распределить, слегка прижимая ягоды винограда. Посыпать сахаром. Накрыть вторым пластом теста. Сверху выложить оставшийся виноград, слегка утапливая в тесто. Посыпать сахаром.

Накрыть полотенцем и оставить на 45 минут.

Затем выпекать в духовке при 200°С 25 минут.