totrecept.com

• Вишня (замороженная) — 300 г
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сода — 1/3 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло сливочное (для смазывания формы) — 15 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2552.8 ккал	белки 58 г	жиры 45.6 г	углеводы 479.6 г
Порции
ккал 319.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 60 г
100 г блюда
ккал 238.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.3 г	углеводы 44.8 г

Собираем все ингредиенты. Вишню заранее достаём из морозилки и сливаем лишнюю жидкость. Смешиваем муку и соду. В удобной миске взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли до пышной и светлой массы несколько минут. Дальше в несколько этапов добавляем муку и продолжаем взбивать. Масса получается как густая сметана. Выпекаем пирог в форме диаметром 22 сантиметра. Форму предварительно смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем сначала половину теста и равномерно распределяем. Затем выкладываем вишни. Наверх выкладываем оставшееся тесто и снова равномерно распределяем. Сверху выкладываем оставшиеся вишни. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Даём пиропу остыть, а затем достаём из формы. По желанию, пирог сверху присыпаем сахарной пудрой.