totrecept.com

• Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 250 г
• Фасоль стручковая — 200 г
• Творог — 180 г
• Сметана (или сливки 10%-жирности) — 100 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Зелень (рубленая) — 1 ст. л.
• Орех мускатный — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 171196.2 ккал	белки 2393.9 г	жиры 16541.6 г	углеводы 2771.7 г
Порции
ккал 28532.7 ккал	белки 399 г	жиры 2756.9 г	углеводы 462 г
100 г блюда
ккал 205.8 ккал	белки 2.9 г	жиры 19.9 г	углеводы 3.3 г

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут. Затем, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Даем стечь лишней жидкости.
Отдельно в глубокой миске перетираем пастообразный творог и яйца. Добавляем сметану, соль, молотый мускатный орех, рубленую зелень, молотый черный перец. Все хорошо перемешиваем.
Теперь добавим натертый сыр и стручковую фасоль. Начинка для пирога готова.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт и переносим его на промасленный противень. Сверху распределяем начинку, при этом отступаем от края не менее 3 см. Формируем бортики, чтобы начинка не растеклась при выпекании.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40-50 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть, только потом нарезаем на порционные кусочки.
Этот простой сырно-творожный пирог вкусный, как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!