totrecept.com

Крем

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 50 г
• Молоко — 250 мл
• Крахмал кукурузный — 15 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Тесто

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яблоко — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2018.1 ккал	белки 51.3 г	жиры 24.1 г	углеводы 398.1 г
Порции
ккал 336.4 ккал	белки 8.6 г	жиры 4 г	углеводы 66.4 г
100 г блюда
ккал 162.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.9 г	углеводы 32.1 г

1. В кастрюле смешать сахар, яйцо и кукурузный крахмал, смешать все с помощью венчика.
2. Добавить молоко и опять перемешать.
3. Отправить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести массу до загустения.
4. Переложить в кондитерский мешок.
5. Тем временем нарезать очищенные яблоки на небольшие дольки.
6. В глубокой миске соединить сахар и яйца, взбить массу.
7. Влить молоко, еще немного взбить.
8. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
9. Добавить яблоки и снова перемешать.
10. Отправить тесто в форму для запекания, предварительно форму можно смазать растительным или сливочным маслом.
11. Сверху на тесто выкладываем полосками заварной крем ( можно включить фантазию)
12. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.