totrecept.com

В творог добавить сметану или йогурт.

Всыпать сахарную пудру от HAAS.

Взбить миксером.

Отделить белки от желтков и взбить их с ложкой пудры.

Белки взбиваем перед заливкой на корж.

Вводим в творожный состав, перемешиваем.

Для получения овсяной муки я покупаю грубые ц/з хлопья и перемалываю на кофемолке.

Смешиваем крахмал и овсяную муку.

Добавляем масло и желтки.

Растираем вилкой или с помощью техники.

Может показаться, что из этой крошки не получится корж, но она хорошо утрамбовалась на дно формы. На форму я распределила пергамент.

Я решила сделать слой из замороженных ягод.

Покрываем творожным слоем.

Отправляем в духовку на 50 минут при 180*.

Творожный слой при запекании поднимется шапочкой. Готовый я выключила и оставила остывать в духовке.

Корж снизу крохкий, поэтому перенесла из формы, взяв за края бумаги.

Нарезать остывший на квадраты.

Подаём к чаю.

Все три слоя гармонично сочетаются.