Делюсь рецептом вкусных пирожков с соленым творогом. Готовится быстро и очень просто. С тестом работать одно удовольствие. На сайте нашла похожий рецепт, но в моем варианте нет разрыхлителя, а присутствует сливочное масло и уксус.
Ингредиенты для «Пирожки с соленым творогом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Уксус — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Укроп — 15 г
Начинка
Для украшения
- Желток яичный — 1 шт
- Кунжут — 2 ст. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2436.8 ккал |
белки 64.9 г |
жиры 164.8 г |
углеводы 198.3 г |
| Порции | |||
| ккал 304.6 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.8 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Пирожки с соленым творогом»:
В муку всыпаем соль, сахар, сметану, растительное масло, растопленное сливочное масло, уксус, яйцо и мелко нарезанный укроп. Замешиваем мягкое упругое тесто, которое не липнет к рукам.
2)Приготовим начинку.
Творог солим и хорошо перемешиваем.
3)Делим тесто на 8 равных частей.
Формируем, выкладываем начинку, защипываем. Тесто очень хорошее, с ним легко работать.
4)Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Когда красиво зарумянятся, вынимаем.
Такие булочки подойдут к супу или борщу.
Очень вкусно и легко!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита.