Дорогие мои! Наше праздничное меню должно быть наполнено вкусными и разнообразными блюдами. Я думаю, ваши гости будут довольны. Посмотрите такое необычное блюдо для закуски — Пирожные из курицы с нежным грибным кремом! О, это так вкусно! Первыми разметаются со стола!
Ингредиенты для «Пирожные из курицы с грибным кремом»:
Для основы
- Филе куриное — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 150 г
- Вода (по неоходимости) — 50 мл
- Зелень — 1 пуч.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/3 ч. л.
Для крема
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр плавленый — 200 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1681.4 ккал |
белки 193.9 г |
жиры 83 г |
углеводы 34.1 г |
| Порции | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Пирожные из курицы с грибным кремом»:
Для начала приготовить начинку:
из шампиньонов вырезаем 12 серединок, оставляем их для украшения. Остальные грибы нарезаем как можно мельче.
на сковороде разогреваем растительное масло. обжариваем сначала серединку и откладываем в сторону. Затем жарим мелко нарубленную луковицу и грибы.
даем слегка остыть, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок и плавленный сыр.
Для приготовления основы перекручиваем филе на мясорубке, добавляем соль, перец, сметану и яйцо. если получилось густовато, то можно добавить немного воды. Выливаем в фору 20на30 см и выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Разрезаем корж пополам, смазываем одну часть грибной начинкой и сверху накрываем вторым коржом и также смазываем. украшаем серединками грибов и листиком петрушки.
Приятного аппетита)
из шампиньонов вырезаем 12 серединок, оставляем их для украшения. Остальные грибы нарезаем как можно мельче.
на сковороде разогреваем растительное масло. обжариваем сначала серединку и откладываем в сторону. Затем жарим мелко нарубленную луковицу и грибы.
даем слегка остыть, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок и плавленный сыр.
Для приготовления основы перекручиваем филе на мясорубке, добавляем соль, перец, сметану и яйцо. если получилось густовато, то можно добавить немного воды. Выливаем в фору 20на30 см и выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Разрезаем корж пополам, смазываем одну часть грибной начинкой и сверху накрываем вторым коржом и также смазываем. украшаем серединками грибов и листиком петрушки.
Приятного аппетита)