рецепт с фото пошаговый
Сочный и ароматный плов с тыквой, яблоками и айвой — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которым вы можете порадовать своих близких, как на завтрак, так на обед или ужин.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Рис сырой (лучше пропаренный) — 200 г
Тыква — 300 г
Яблоки — 2 шт.
Айва — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Изюм — 70 г
Вода — 500 мл
Способ приготовления
Плов с тыквой, яблоками и айвой
Подготовьте необходимые ингредиенты. Рис промойте в воде несколько раз. Лучше использовать пропаренный рис — он быстрее готовится и не разваривается.
Как приготовить плов с тыквой, яблоками и айвой:
Яблоки и айву промойте в воде, очистите от семян и нарежьте средними кубиками.
Перемешайте с изюмом.
Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте крупными кубиками.
Растопите в казане сливочное масло.
Выложите в него кусочки тыквы.
Всыпьте половину промытого риса.
Добавьте половину фруктов с изюмом.
Всыпьте оставшийся рис.
Добавьте остальную фруктовую нарезку и влейте горячую воду. Поместите казан на плиту, включив минимальный нагрев, и томите рис с тыквой и фруктами около 50-60 минут, следя за выкипанием жидкости.
Как только жидкость выкипит — плов будет готов.
Выложите порцию плова с тыквой на тарелку и подайте. Если любите сладкие блюда, то полейте при подаче мёдом.