totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Сочный и ароматный плов с тыквой, яблоками и айвой — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которым вы можете порадовать своих близких, как на завтрак, так на обед или ужин.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Рис сырой (лучше пропаренный) — 200 г

Тыква — 300 г

Яблоки — 2 шт.

Айва — 1 шт.

Масло сливочное — 60 г

Изюм — 70 г

Вода — 500 мл

Способ приготовления

Плов с тыквой, яблоками и айвой

Подготовьте необходимые ингредиенты. Рис промойте в воде несколько раз. Лучше использовать пропаренный рис — он быстрее готовится и не разваривается.

Как приготовить плов с тыквой, яблоками и айвой:

Яблоки и айву промойте в воде, очистите от семян и нарежьте средними кубиками.

Перемешайте с изюмом.

Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте крупными кубиками.

Растопите в казане сливочное масло.

Выложите в него кусочки тыквы.

Всыпьте половину промытого риса.

Добавьте половину фруктов с изюмом.

Всыпьте оставшийся рис.

Добавьте остальную фруктовую нарезку и влейте горячую воду. Поместите казан на плиту, включив минимальный нагрев, и томите рис с тыквой и фруктами около 50-60 минут, следя за выкипанием жидкости.

Как только жидкость выкипит — плов будет готов.

Выложите порцию плова с тыквой на тарелку и подайте. Если любите сладкие блюда, то полейте при подаче мёдом.