Почему почти? Потому, что не на хлебе, а менее калорийно — на ржаных хлебцах с овощами, оливками, зелёным луком с чесноком и оливковым маслом. Отличный и быстрый перекус. Актуально в Пост и не только.
Почему почти? Потому, что не на хлебе, а менее калорийно — на ржаных хлебцах с овощами, оливками, зелёным луком с чесноком и оливковым маслом. Отличный и быстрый перекус. Актуально в Пост и не только.
Для овощей
Дополнительно
Время приготовления: 20 минут
| Готового блюда | |||
| ккал 1019.2 ккал |
белки 50.1 г |
жиры 48.5 г |
углеводы 129.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 6 г |
Готовим все овощи, которые нам нужны для брускетты. Морковь и сельдерей натёрла на корейской тёрке. Перец болгарский порезала тонкой соломкой, перец, от перца чили отрезала кусочек ~ 3 см, убрала зёрнышки и очень тонко порезала, лук — полу-кольцами, чеснок раздавила плоской стороной ножа. Брокколи порезала помельче на соцветия.
В сотейник налила оливкового масла, разогрела его и выложила чеснок. Через минуту его убрала, он отдал свой аромат маслу. Далее лук. Позолотила до готовности. Потом выложила морковь, обжарила с минуту и добавила сразу все овощи: сельдерей, перец болгарский, перец чили и брокколи. Перемешала, обжарила с минуту и залила томатным соком. Посолила по вкусу и потушила овощи совсем немного. Их не нужно разваривать, нужно оставить их аль-денте (на зубок).
Готовим всё для брускетты. Овощи переложила из сотейника в посуду, они там быстрее остынут. вместо хлеба я буду использовать ржаные хлебцы «Щедрые». Лук зелёный порежу мелко, оливки — пополам.
Выкладываем овощи на хлебцы. Добавляем к ним оливки и присыпаем зелёным луком. Сбрызгиваем поверх оливковым маслом немного.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…