Всем привет! Я рада видеть вас на канале Кухня на раз-два! Эчпочмак- в переводе с татарского языка- треугольник. А еще- это национальный пирожок той же формы. Обычно их пекут из дрожжевого теста, а начинкой служит картофель с мясом. Однажды попробовав эти ароматные пирожки, многие начинают повторять их дома. Хочу поделиться рецептом.