Всем привет! Как я люблю, когда в доме пахнет дрожжевой выпечкой! А если это еще и маковый пирог, то это вообще праздник! Но у нас будет не простой пирог, а с «выкрутасами».
Ингредиенты для «Порционный сдобный маковый пирог с выкрутасами»:
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Масло сливочное (50 гр в тесто и 100 гр. растопить для смазки) — 150 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи — 7 г
- Масло растительное — 60 г
- Ванилин — 1 щепот.
- Мак (Готовая маковая начинка) — 200 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5345.6 ккал |
белки 110.6 г |
жиры 294.3 г |
углеводы 571.2 г |
| Порции | |||
| ккал 890.9 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 49.1 г |
углеводы 95.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.8 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 39.9 г |
Рецепт «Порционный сдобный маковый пирог с выкрутасами»:
Из указанных ингредиентов замесить ластичное дрожжевое тесто, накрыть сверху и оставить в теплом месте на 1 час.
Когда тесто подошло, мы его обминаем и делим на 4 части.
Каждую часть раскатываем в круглый пласт на пергаментной бумаге.
Далее собираем пирог: Каждый слой смазываем сливочным маслом и маковой начинкой
Верхний слой не смазываем.
Далее делаем надрезы и прокручиваем, что бы получились узоры.
Оставляем пирог для расстойки еще на 300 минут.
Смазываем яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов 30 минут ( в зависимости от мощности вашей духовки)
Приятного аппетита!
Когда тесто подошло, мы его обминаем и делим на 4 части.
Каждую часть раскатываем в круглый пласт на пергаментной бумаге.
Далее собираем пирог: Каждый слой смазываем сливочным маслом и маковой начинкой
Верхний слой не смазываем.
Далее делаем надрезы и прокручиваем, что бы получились узоры.
Оставляем пирог для расстойки еще на 300 минут.
Смазываем яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов 30 минут ( в зависимости от мощности вашей духовки)
Приятного аппетита!