Очередной раз хочу доказать, что полезное часто бывает вкусным. Это печенье можно готовить, как из овсяных хлопьев, так и из смеси хлопьев разных злаков. Для большей пользы делала на стевии.
Ингредиенты для «Постное апельсиновое печенье из хлопьев»:
- Хлопья злаковые (Агро-Альянс) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Апельсин (сок) — 1/2 шт
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Стевия (или сахар 4 ст. ложки) — 4 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1135.8 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 58.2 г |
углеводы 125.7 г |
| Порции | |||
| ккал 142 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 15.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Постное апельсиновое печенье из хлопьев»:
Для приготовления берём хлопья злаковых. У меня из 5 злаков Агро-Альянс.
Измельчаем блендером хлопья в крупный помол.
Из апельсина выжимаем сок, добавляем в хлопья. Наливаем растительное масло без запаха. Добавляем цедру, стевию, можно, конечно, сахар.
Кладём муку, разрыхлитель.
Замешиваем тесто, оно должно быть не крутое, но и не жидкое.
Оставляем тесто на 30 минут для набухания хлопьев.
Противень застилаем пекарской бумагой. Из теста делаем шарики размером с грецкий орех, кладём на бумагу.
Я делала половину указанной нормы, получилось 8 штук.
Вилку макаем в воду и слегка прижимаем заготовки печенья. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, выпекаем до подрумянивания 20 минут.
Печенье достаём сразу из духовки, иначе оно высохнет. Сразу печенье мягкое внутри, затем подсыхает.
Приятного чаепития!
