Вкусное, полезное печенье. Приготовление занимает всего 25 минут. Рисовую муку можно заменить на любую другую. Кокосовую стружку можно перемолоть в муку. Изюм можно не измельчать.
Ингредиенты для «Постное кокосово-банановое печенье»:
- Банан (спелый, среднего размера) — 2 шт
- Изюм (или любые другие сухофрукты) — 70 г
- Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Стружка кокосовая — 120 г
- Мука рисовая — 3 ст. л.
- Орехи грецкие — 30 г
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2017.3 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 127.2 г |
углеводы 218.8 г |
| Порции | |||
| ккал 403.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 43.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Постное кокосово-банановое печенье»:
Измельчить в блендере 2 банана и 70 гр. промытого изюма. Добавить 2 ст. л. растительного масла, 1 щепотку соли, 120 гр. кокосовой стружки и 3-4 ст. л. рисовой муки. В заключение добавить 30 гр. измельченных грецких орехов.
При помощи двух ложек выложить смесь на противень, застеленный пергаментом. Приплюснуть заготовки смоченной в воде рукой.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15-20 минут.
При помощи двух ложек выложить смесь на противень, застеленный пергаментом. Приплюснуть заготовки смоченной в воде рукой.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15-20 минут.