Рецепт

Постное жаркое с лесными грибами

Рецепт: Постное жаркое с лесными грибами

Очень ароматное, сытное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина! Лесные грибы придают особенный вкус и аромат. Попробуйте, это очень просто, но безумно вкусно!

Ингредиенты для «Постное жаркое с лесными грибами»:

  • Опята ((у меня замороженные)) — 400 г
  • Грибы (Подберёзовик (у меня замороженные)) — 400 г
  • Картофель — 1 кг
  • Лук репчатый — 150 г
  • Морковь — 100 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Лист лавровый — 2 шт
  • Перец душистый — 3 шт
  • Перец черный (горошком + перец черный молотый по вкусу.) — 4 шт
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1263.6 ккал
белки
49.6 г
жиры
9.1 г
углеводы
248.8 г
Порции
ккал
210.6 ккал
белки
8.3 г
жиры
1.5 г
углеводы
41.5 г
100 г блюда
ккал
59.6 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.4 г
углеводы
11.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 820 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Постное жаркое с лесными грибами»:

Шаг 1
Займёмся грибами. У меня опята и подберёзовики. Не размораживая промыть их минимум три раза.
Шаг 2
Нарезаем мелко лук. Морковь натереть на средней тёрке.
Шаг 3
Отправляем овощи в мультиварку с добавлением небольшого количества растительного масла. Выдавливаем чеснок и включаем режим жарки.
Шаг 4
Тем временем нарезаем картошку. Отправляем картошку в мультиварку. Добавляем 1 литр воды. Ставим на режим тушения на 60 минут.
Шаг 6
Промытые грибы, слегка измельчить.
(!) Жаркое так же можно приготовить на плите, или в жаропрочной посуде в духовке.
И отправляем к картошке.
Добавляем лавровый лист, черный душистый перец и черный перец горошком. Солим и перчим.
Оставляем тушиться до звукового сигнала окончания готовки.
Вот и все!
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля