totrecept.com
В теплой воде развести 2 ст. ложки растительного масло.
Добавить соль и сахар.
Добавить муку с дрожжами.
Замесить тесто и оставить на 1 час.
Готовое тесто немного вымесить и оставить еще на 15 минут.
Картофель очистить и выложить в кастрюлю, залить водой и поставить варить.
На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук 1-2 минуты.
В картофель добавить лук с маслом, посолить по вкусу и хорошо потолочь.
Разделить тесто на части.
Сформировать колобки и приплюснуть в лепешки. Выложить остывший картофель.
Защипнуть края, придать форму пирожка.
Противень смазать растительным маслом и выложить пирожки защипнутой стороной вниз.
Смазать пироги чайной заваркой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов С, печь 15-17 минут до румяного цвета.
Постные пирожки с картошкой в духовке готовы Немного остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита!