В последнее время кексы на моей кухне пекутся на раз/два, из продуктов «под рукой», самое главное знать их примерное соотношение. С постными кексами немного сложнее, но и не мировая проблема, это точно. Как, например, этот мандариновый кекс с малиной. Приближаем лето, господа!