![Рецепт: Постный мандариновый кекс с малиной Рецепт: Постный мандариновый кекс с малиной](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/04/238404_18765.jpg)
В последнее время кексы на моей кухне пекутся на раз/два, из продуктов «под рукой», самое главное знать их примерное соотношение. С постными кексами немного сложнее, но и не мировая проблема, это точно. Как, например, этот мандариновый кекс с малиной. Приближаем лето, господа!
Ингредиенты для «Постный мандариновый кекс с малиной»:
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Хлопья злаковые — 70 г
- Сахар — 100 г
- Мандарин — 2 шт
- Малина — 1 стак.
- Масло растительное — 40 мл
- Вода — 70 мл
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Кунжут (по желанию) — 1 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1707.9 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 52.2 г |
углеводы 275.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 230.8 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Постный мандариновый кекс с малиной»:
![2857722_26217-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/04/238404_63118.jpg)
Духовку включить на разогрев, приготовить продукты. Данный вес муки и хлопьев выглядит так в 230 мл. стаканах.
![2857723_28222-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/04/238404_9907.jpg)
У мандаринов удалить косточки и пробить мякоть блендером, замерить, вместе с водой нам необходимо 200 мл..
![2857724_63462-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/04/238404_84668.jpg)
Добавить хлопья и пробить до однордности, я использую хлопья из полбы и геркулеса от ТМ Агро-Альянс.
![2857736_14674-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/04/238404_69133.jpg)
Выложить тесто в кексовую форму, объём не меньше 1 л.. Сверху посыпать кунжутом ( это не обязательно).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!