totrecept.com

Приготовим продукты для теста.

Смешаем сухие компоненты. К теплой воде добавим масло.

Замесим тесто и поставим в теплое место, пока будем готовить начинку.

Грибы порежем и обжарим о готовности. Капусту натрем на мелкой терке, добавим соль, сахар, пожмем руками.

Вместо моркови я взяла тыкву, чтобы начинка была посытнее.

Натрем тыкву на крупной терке.

Лук порежем и слегка обжарим, добавим тыкву и еще притушим.

Смешаем жаренную часть начинки с грибами и капустой, которую жарить не будем. На противень выложим бумагу, на нее 1/2 часть теста.

К начинке добавим порезанную зелень.

Выложим начинку на тесто.

Сверху выложим вторую часть теста.

Разведем сахар водичкой и смажем верх пирога, присыпим кунжутом.

Выпекаем при температуре 180 градусов около часа.

Пирог готов.

Украсим по желанию. Соседка угостила облепихой, принесла к чаю, вмиг она оказалась на пироге, но это явление временное, просто такое получилось фото

Разрезаем пирог и пьем чай.