totrecept.com

Очистите лук, нарежте кубиками и обжарьте

Слой картошки —
Помыть картошку, почистить и нашинковать на большй тёрке.
Отжать
Добавить муку, специи и половину жареного лука.
Я не солю (!) так как бекон уже солёный и будет слишком солёно.

Слой фарша —
Фарш смешиваем с оставшимся луком, добавляем томатную пасту и специи. Я ещё добавила 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Не солю (!) так как соли хватает в беконе.

Слой сыра —
трём на мелкой тёрке сыр. Я добавила субчик чеснока, но это можно пропустить.
Отложить немного сыра для посыпкм в конце. (+рубленая зелень)

Собираем нашу красоту.
В форму выложить бекон так, чтобы свисали кончики, для того, чтобы мы могли всё завернуть.
1 — Слой картофеля (половина)
2 — слой — сыр (весь)
3 — слой фарша ( весь)
4 — слой последняя половина картофеля

Я всегда готовлю на всю семью, бабушкам и дедушкам приношу на пробу, поэтому умножаю ингридиенты в 2-3 раза и пробую запекать в разных формах. Во всех случаях получилось на ура. Один только нюанс — высота, если форма достаточно высокая, то просто добавьте ко мремени запекания минут 10 дополнительно. Лично мне, очень понравилось как получилось в горшочке — красиво и сразу порционно.

* Всё упаковываем в фольгу и отправляем в разогретую 195-200С на 35-40 минут.

Достаём нашу красоту из фольги, посыпаем тёртым сыром с зеленью и уже без фольги отправляем в духовку на минут 20 (делаем коррекцию по времени если надо, так как духовки разные)

Достаём из духовеи и даём остыть.

Как не много остынет, можно выбирать из формы. Как я и говорила, мне кажется, что самое лучшее, это запекать в маленьких порционных формочках 🙂

Посыпать свежим зелёным лучком по желанию и можно подавать 🙂
В следующий раз ещё добавлю творога 🙂

Всё хорошо пропекается и в разрезе видны все слои 🙂
Приятного аппетита.
Надеюсь, что Вам и вашим гостям понравится рецепт также как и нам!