Рецепт

Пряничная корзина

Версия для печати

Рецепт: Пряничная корзина

Так приятно на рождественские праздники что то делать своими руками. Сегодня предлагаю вам сделать пряничную корзину для подарков близким и для украшения рождественского стола.

Ингредиенты для «Пряничная корзина»:

Тесто

Глазурь

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Пряничная корзина»:



2636025_45853-300x0.jpg

1. Поставить миску на водяную баню, положить в нее сливочное масло, сахар, мед, яйца ( 2 яйца) и специи, молоко.



2636026_20631-300x0.jpg

2. Постоянно помешивая, нагревать, пока масло и сахар не растворится.



2636027_53833-300x0.jpg

3. Горячую масляную смесь выливаем в чашу миксера добавляем какао-порошок и частями муку ( муки может уйти чуть больше или меньше), замешиваем тесто в последний момент с мукой добавляем разрыхлитель.
Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 мин.



2636030_79273-300x0.jpg

4. Тесто достаём из холодильника и раскатываем в пласт толщиной 5 мм. При помощи тарелки вырезаем круг.



2636031_64883-300x0.jpg

5. Делаем форму для выпечки корзины.
Нам понадобится любая огнеупорная круглая форма и фольга.



2636032_69643-300x0.jpg

6. Заворачиваем форму в фольгу и смазываем растительным маслом.



2636038_48475-300x0.jpg

7. Форму переворачиваем дном в верх. На верх формы выкладываем круг теста. И немного прижимаем.



2636039_47803-300x0.jpg

8. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. и при помощи формы вырезаем звёздочки и ёлочки (фигурки могут быть любые).



2636040_67128-300x0.jpg

9. Затем при помощи белка приклеить к кругу маленькие фигурные пряники. Немного прижимая друг к другу и кругу. Покрываем все заготовки белком.
И ставим выпекать в разогретую духовку до 180 гр. на 15 — 20 мин.



2636045_23026-300x0.jpg

Из оставшегося теста делаем пряники. Из этого количества теста у вас получится 2 корзины и пряники.



2636046_77766-300x0.jpg

10. Готовую корзину достаём из духовке и даём полностью остыть, затем аккуратно убираем форму из фольки, а потом убираем фольгу, стараемся всё делать аккуратно и не торопясь! Но даже если где то у авас пряник сломается или отклеится от круга его потом можно приклеить при помощи взбитого белка.



2636047_52488-300x0.jpg

11. Готовим белковую глазурь. При помощи миксера взбить белок, по чуть-чуть добавлять сахарную пудру. Получившаяся глазурь должна быть гладкой и густой. Переложить готовую глазурь в кондитерский шприц с маленьким отверстием и украсить корзину и пряники.



2636050_52471-300x0.jpg

Вот такая корзина получается.



2636051_65666-300x0.jpg

В эту корзину можно положить сладости, можно украшать глазурью, а можно оставить и так.



2636052_87807-300x0.jpg

Украсить корзиной праздничный стол!



2636053_92648-300x0.jpg

Творите совместно с детками и внуками они от этого получают большое удовольствие, а вы получите невероятный заряд энергии от радости детей!
Такие моменты деткам запоминаются на долгие годы. И когда ваши дети вырастут они всегда будут вспоминать те тёплые моменты своего детства!



2636054_25021-300x0.jpg

Всех с наступающем!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля