рецепт с фото пошаговый
Нежные заварные пирожные со взбитыми сливками. Профитроли со сливочным кремом — настоящее лакомство, которое вы наверняка сразу полюбите!
Ингредиенты
(на 10 порций) Для заварного теста: Вода — 125 мл Молоко — 125 мл Яйца (категории С0) — 4 шт. Масло сливочное — 100 г Мука — 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Соль — 1 щепотка Сахар — 1 щепотка * Для крема: Сливки 33% — 350 г Сахарная пудра — 50 г (или по вкусу) Ванильный сахар — 1 ч. ложка * Для глазури: Шоколад (у меня чёрный) — 100 г Масло сливочное — 30 г
Способ приготовления
Профитроли со сливочным кремом и шоколадной глазурью