totrecept.com

Делаем заправку. выложила сметану в блюдечко, мелко порубила дольку чеснока и зелень. Из зелени у меня был молоденький укроп и петрушка. Перемешиваем и солим по вкусу. Можно сметану заменить майонезом или взять сметану и майонез в равных пропорциях. Готовим продукты для салата. У меня картофель и помидор, небольшой кусочек сыра.

Салат этот я буду делать в кольце слоями. У меня из моих продуктов получится 2 порции. Значит помидор и картофель я порежу пополам. Картофель у меня был уже сваренный «в мундире». Я его очистила от шкурки и порезала на маленькие кубики. Кольцо внутри смазала подсолнечным маслом (так оно легко снимется и не нарушит края салата). Нижний слой будет картофель. Помещаем его в кольцо и выкладываем слой заправки. Помидор я разрезала и он у меня оказался мясистым. Мякоть нужно убрать из него, чтобы в салате не было много сока от него. Нарезала на кубики и поместила вторым слоем, промазав верх опять заправкой. Натёрла сыр на тёрке. Сыр я тоже визуально на 2 порции поделила и немного оставила для подачи, чтобы украсить готовый салат. Сыр будет верхним слоем и промазывать его не нужно.

Легко снимаем кольцо. Накрываем салат в тарелке колпаком и отправляем в холодильник настояться и пропитаться перед подачей минут на 15-20.

Ну уж чтобы салат из минимума ингредиентов стал у меня «шедевром», я его украшу перед подачей. Вынимаем салат из холодильника, присыпаем немного хаотично сыром оставленным, добавляем микрозелень. Я нут проращиваю в маленьких плошечках на окне. Очень мне он нравится. В холодильнике ещё нашлось совсем немного оливок. Но это я так украсила салат. Украсьте по своему вкусу и вовсе не украшайте!

Подаём салат. Вот такой он красивый.

Вид его сбоку.

Просто замечательный. Помидор сочетается со сметаной, сыром, чесноком и в тему тут картошка!