Рецепт

Простейший салат

Рецепт: Простейший салат

Просто открываешь холодильник, а в нём есть продукты, которых совершенно мало. Вот так случилось сегодня и у меня. Был отваренный картофель, помидор один, сыра небольшой кусочек и открытая сметана. Быстро родился в голове салатик просто со всеми продуктами сочетаемый.

Ингредиенты для «Простейший салат»:

Салат

Заправка

Для подачи

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
449.9 ккал
белки
15.3 г
жиры
23.4 г
углеводы
44.4 г
Порции
ккал
225 ккал
белки
7.7 г
жиры
11.7 г
углеводы
22.2 г
100 г блюда
ккал
91.8 ккал
белки
3.1 г
жиры
4.8 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Простейший салат»:

2712627_80348-300x0.jpg

Делаем заправку. выложила сметану в блюдечко, мелко порубила дольку чеснока и зелень. Из зелени у меня был молоденький укроп и петрушка. Перемешиваем и солим по вкусу. Можно сметану заменить майонезом или взять сметану и майонез в равных пропорциях. Готовим продукты для салата. У меня картофель и помидор, небольшой кусочек сыра.

2712628_95179-300x0.jpg

Салат этот я буду делать в кольце слоями. У меня из моих продуктов получится 2 порции. Значит помидор и картофель я порежу пополам. Картофель у меня был уже сваренный «в мундире». Я его очистила от шкурки и порезала на маленькие кубики. Кольцо внутри смазала подсолнечным маслом (так оно легко снимется и не нарушит края салата). Нижний слой будет картофель. Помещаем его в кольцо и выкладываем слой заправки. Помидор я разрезала и он у меня оказался мясистым. Мякоть нужно убрать из него, чтобы в салате не было много сока от него. Нарезала на кубики и поместила вторым слоем, промазав верх опять заправкой. Натёрла сыр на тёрке. Сыр я тоже визуально на 2 порции поделила и немного оставила для подачи, чтобы украсить готовый салат. Сыр будет верхним слоем и промазывать его не нужно.

2712636_99560-300x0.jpg

Легко снимаем кольцо. Накрываем салат в тарелке колпаком и отправляем в холодильник настояться и пропитаться перед подачей минут на 15-20.

2712637_57462-300x0.jpg

Ну уж чтобы салат из минимума ингредиентов стал у меня «шедевром», я его украшу перед подачей. Вынимаем салат из холодильника, присыпаем немного хаотично сыром оставленным, добавляем микрозелень. Я нут проращиваю в маленьких плошечках на окне. Очень мне он нравится. В холодильнике ещё нашлось совсем немного оливок. Но это я так украсила салат. Украсьте по своему вкусу и вовсе не украшайте!

2712647_94452-300x0.jpg

Подаём салат. Вот такой он красивый.

2712648_52714-300x0.jpg

Вид его сбоку.

2712649_87193-300x0.jpg

Просто замечательный. Помидор сочетается со сметаной, сыром, чесноком и в тему тут картошка!

Салат можно сделать в большем объёме в одном салатнике, выложив его так же слоями. Можно сделать большим объёмом, выложив его из салатника, но перед тем как ингредиенты выкладывать, салатник нужно проложить пищевой плёнкой и выкладывать слои рядами наоборот, т е начинать первым слоем выкладывать сыр и т д…
Период самоизоляции, выходим в магазин редко, используем продукты, которые есть и не дадим им пропасть!

2712644_86643nothumb500.jpg

2712645_69923nothumb500.jpg

2712646_64525nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля