Не во всех магазинах доступен овсяный хлеб, но те, кто его попробовал однажды, скорее всего, будут его искать. Можно приготовить овсяный хлеб самостоятельно. Решившись на это, вы выясните, что правильно называть такой хлеб «пшенично-овсяным», ведь чтобы его сделать, пшеничной муки придётся добавить в 2-3 раза больше, чем овсяной, поскольку клейковина в овсяной муке практически отсутствует, и без пшеничной муки тесто не замесится. Хлеб с овсяной мукой получается более рассыпчатым и менее воздушным, чем чисто пшеничный хлеб, но по вкусу отличается, как мне кажется, в лучшую сторону. Для украшения хлеб посыпан овсяными хлопьями.
(на 10 порций) Вода — 350 мл Сахар коричневый — 30 г Мука овсяная — 125 г (1 стакан ёмкостью 200 мл) Мука пшеничная — 350 г (3 стакана) Дрожжи сухие — 6 г Соль — 0,75 ч. ложки Масло подсолнечное (для смазывания рук и формы) — 20 мл Яйцо (или вода) — для смазывания хлеба Хлопья овсяные (для украшения) — 5 г
Пшенично-овсяный хлеб
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
