Залежалось дома пшено и вот я решила так разнообразить гарнир, готовлю таким образом и рис и гречку.
Ингредиенты для «Пшенная каша с грибами»:
- Пшено — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Морковь — 0.5 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 461.2 ккал |
белки 26 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 79.3 г |
| Порции | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Пшенная каша с грибами»:
Промыть пшено, чтобы вода стала прозрачной, вскипятить чайник и залить пшено на 20 минут кипятком.
В это время обжарить репчатый лук на растительном масле.
К нему добавить морковь.
Когда овощи станут мягкими добавить грибы, посолить, поперчить.
В это время кипятим воду, солим ее, сливаем пшено, добавляем в кастрюлю и варим до готовности
Когда пшено готово, добавляем его к овощам и томим еще несколько минут, пробуем на соль и специи. Такое простое, не затейливое блюдо, которое можно подать к любому мясу. Приятного аппетита!