рецепт с фото пошаговый
Если ваши родные все время требуют пиццу, а вы хотите накормить их супом, сварите им очень вкусный и сытный суп-пиццу — с мясным фаршем, колбасками, сыром и томатами. А дополнит это всё зажаренный белый хлеб.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Фарш мясной — 150 г
Колбаски сырокопченые (тонкие) — 100 г
Томаты в собственном соку (протертые) — 300 мл
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Соус барбекю — 1 ст. ложка
Масло растительное — 1 ст. ложка
Базилик сушеный — по вкусу
Петрушка сушеная — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Вода — 200 мл
Хлеб белый (для подачи) — 3 ломтика
Способ приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук на среднем огне в течение 5 минут.
Добавьте фарш и обжарьте на среднем огне в течение 7 минут, помешивая.
Колбаски очистите от оболочки и нарежьте тонкими кружочками. Добавьте колбасу в сковороду с фаршем.
Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, помешивая.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте его в сковороду, перемешайте.
Можно оставить немного натертого сыра для подачи.
Добавьте в сковороду протертые томаты в собственном соку, соус барбекю и перемешайте.
Переложите массу в кастрюлю и влейте воду. Добавьте соль, черный молотый перец, базилик и петрушку. Перемешайте и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите в течение 20 минут, перемешивая.
Разогрейте сухую сковороду и поджарьте на ней ломтики белого хлеба.
Снимите суп с огня и разлейте по тарелкам. Посыпьте тертым сыром и подавайте с гренками.
Приятного аппетита.