totrecept.com

• 
  Картофель
  

  —
  2 шт
  

• 
  Фарш мясной
  

  —
  500 г
  

• 
  Лук репчатый
  

  —
  1 шт
  

• 
  Чеснок
  

  —
  2 зуб.
  

• 
  Хлеб
  

  —
  2 ломт.
  

• 
  Молоко
  

  —
  150 мл
  

• 
  Сметана
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Масло сливочное
  

  —
  50 г
  

• 
  Масло растительное
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Перец черный
  

  —
  по вкусу
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Через мясорубку пропускаем кусочки говяжьего мяса.

Мелко нарезанный картофель.

Мелко нарезанный лук.

Несколько зубчиков чеснока.

И наш хлеб который пропитался молоком.

Получившуюся массу перекладываем в чашу по больше.

Посыпаем солью и черным перцем.

Всё хорошо замешиваем.

Как только получим однородную массу, заправляем её двумя ложками сметаны и повторно перемешиваем.

На противень наливаем немного растительного масла и смазываем его.

Формируем котлетки и выкладываем на противень.

Отправляем все в духовку разогретую до температуры 200 градусов.

Через 30 минут достаем и выкладываем по верх котлет кусочки сливочного масла, смазываем их.

Отправляем снова в духовку на 20 минут.

Спустя 20 минут получаем вот такие вот сочные и вкусные котлеты.
Повторно проходим по ним кистью. И можно подавать к столу.