Многие задаются вопросом как варить круглозерный рис чтобы он получился рассыпчатым. По этому рецепту рис получается ароматный и рассыпчатый. Подойдет к мясу и рыбе. Готовится всё в одной посуде. Рис пропитывается специями и томатом. Получается очень вкусно.
Ингредиенты для «Рис с луком и томатом»:
- Рис (круглый) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 300 мл
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Томатная паста — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 727.6 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 147.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Рис с луком и томатом»:
Луковицу почистить, помыть, нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, специи, перемешать. Рис заранее хорошо промыть, немного обсушить. Рис добавить к луку, всё перемешать, добавить воды, так чтобы вода немного закрыла рис. Важно не переборщить с водой чтобы рис не превратился в кашу. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне 15 минут не перемешивая и не открывая крышку. Затем выключить огонь и дать настояться ещё 15 минут. Перемешать рис, по желанию при подаче посыпать зеленью.