totrecept.com

• Индейка — 700 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Творог — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Бекон — 150 г
• Приправа — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Лук зеленый — 1 пуч.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2336.4 ккал	белки 197.5 г	жиры 164.4 г	углеводы 12.5 г
Порции
ккал 584.1 ккал	белки 49.4 г	жиры 41.1 г	углеводы 3.1 г
100 г блюда
ккал 214.3 ккал	белки 18.1 г	жиры 15.1 г	углеводы 1.1 г

1. Одно яйцо отварить до готовности и остудить. Мелко его порубить, добавить к нему 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. творога и соль по вкусу. Все перемешать. Начинка для перца Рамиро (сладкий перец) готова.
2. У перца Рамиро отрезать верхушку, удалить семена и плотно наполнить его начинкой.
3. Филе индейки (грудка) надрезать, чтобы получился прямоугольный пласт (смотрите видео, как это сделала я). Накрыть мясо пленкой и отбить.
4. Пласт индейки посолить по вкусу, присыпать приправой «Итальянские травы» с обеих сторон.
5. Положить на него перец и завернуть рулетом.
6. Рулет завернуть полосками сырокопченого бекона.
7. Завернуть в фольгу для запекания. Поместить в духовку разогретую до 200 градусов на 45 минут. За 15 минут до готовности открыть фольгу и дать мясу подрумяниться.
8. Готовый рулет посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
9. Сок, который остался от рулета в духовке будет отличным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!