Рецепт

Рулет из индейки с начинкой

Рецепт: Рулет из индейки с начинкой

Красивый в разрезе, сочный и вкусный рулет из индейки. Интересная начинка из фаршированного перца Рамиро. Идеален на праздничном столе!

Ингредиенты для «Рулет из индейки с начинкой»:

  • Индейка 700 г
  • Перец сладкий 1 шт
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Творог 1 ст. л.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Бекон 150 г
  • Приправа 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Лук зеленый 1 пуч.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2336.4 ккал
белки
197.5 г
жиры
164.4 г
углеводы
12.5 г
Порции
ккал
584.1 ккал
белки
49.4 г
жиры
41.1 г
углеводы
3.1 г
100 г блюда
ккал
214.3 ккал
белки
18.1 г
жиры
15.1 г
углеводы
1.1 г

Рецепт «Рулет из индейки с начинкой»:

1. Одно яйцо отварить до готовности и остудить. Мелко его порубить, добавить к нему 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. творога и соль по вкусу. Все перемешать. Начинка для перца Рамиро (сладкий перец) готова.
2. У перца Рамиро отрезать верхушку, удалить семена и плотно наполнить его начинкой.
3. Филе индейки (грудка) надрезать, чтобы получился прямоугольный пласт (смотрите видео, как это сделала я). Накрыть мясо пленкой и отбить.
4. Пласт индейки посолить по вкусу, присыпать приправой «Итальянские травы» с обеих сторон.
5. Положить на него перец и завернуть рулетом.
6. Рулет завернуть полосками сырокопченого бекона.
7. Завернуть в фольгу для запекания. Поместить в духовку разогретую до 200 градусов на 45 минут. За 15 минут до готовности открыть фольгу и дать мясу подрумяниться.
8. Готовый рулет посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
9. Сок, который остался от рулета в духовке будет отличным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля