Очередной вариант лавашного рулета 🙂 Яркий и праздничный!
Ингредиенты для «Рулет из лаваша «Рубиновый»»:
- Лаваш — 2 шт
- Свекла (вареная) — 1 шт
- Сельдь (филе) — 150 г
- Яблоко (зеленое, кисло-сладкое) — 0.5 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Сыр творожный — 150 г
- Майонез (по вкусу) — 3 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2417.8 ккал |
белки 101.9 г |
жиры 100.9 г |
углеводы 286.6 г |
| Порции | |||
| ккал 302.2 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Рулет из лаваша «Рубиновый»»:
Свеклу натереть на мелкой терке, откинуть на сито, чтобы стек лишний сок.
Филе сельди нарезать кубиком.
Яблоко натереть на крупной терке, соединить со свеклой.
Заправить майонезом и перемешать.
Один лист лаваша смазать майонезом, накрыть вторым листом, прижать.
Распределить по лавашу свеклу с яблоком.
Выложить кусочки сельди.
Распределить по поверхности лаваша натертое яйцо и измельченную зелень.
По одному краю лаваша выложить творожный сыр.
Свернуть рулет, начиная со стороны с сыром.
Завернуть рулет в пищевую пленку и отправить в холодильник для пропитки на 1,5-2 часа.
Перед подачей нарезать рулет на кусочки.
Приятного аппетита!