Хочу поделиться с вами рецептом выпечки а-ля краффин! если вы соблюдаете правильное питание, как я, или просто любите разнообразную выпечку, то этот рецепт просто находка! ведь это вкусно, без заморочек, быстро! и светлый праздник Пасхи вы встретите с замечательным десертом!
Ингредиенты для «Диетический а-ля краффин в мультипекаре redmond»:
- Творог (мягкий сметанообразный творожок или йогурт натуральный) — 300 г
- Кефир (обезжиренный) — 50 мл
- Мука рисовая — 4 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Ванилин — 2 пакет.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный (для гашения соды,если нет лимонного сока,то можно заменить на яблочный уксус или обычный 9% уксус) — 1 ст. л.
- Заменитель сахара — 6 шт
- Курага (можно заменить на любые любимые сухофрукты,орехи или цукаты) — 50 г
- Посыпка кондитерская — 15 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1130.9 ккал |
белки 67.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 201.9 г |
| Порции | |||
| ккал 282.7 ккал |
белки 17 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Диетический а-ля краффин в мультипекаре redmond»:
Ингредиенты для теста:кефир, яйца,50 гр. мягкого творога (остальной творог пойдет в крем),3 пакетика подсластителя (остальной пойдет на крем), сода, сок лимона, ванилин 1 пачечка, мука и крахмал.
Соду погасить соком лимона, соединить все ингредиенты для теста и хорошо размешать при помощи венчика или миксера, как вам удобно.
Сменная панель RAMB-03 (для гриля) и всего 35 минут, чтоб насладиться замечательной выпечкой. Включаем мультипекарь в сеть и ждем когда загорится зеленый индикатор. Всё! можно приступать к выпечке! смазывать панели ничем не нужно! коржи итак отлично отходят и не прилипают!
Наливаем 3-4 ст. лож. теста, распределяем по всей поверхности панели и закрываем. Выпекаем 7-8 минут. Всего выходит 4 штучки.
Пока коржи пекутся, приготовим ингредиенты для крема: мягкий творог, подсластитель и ванилин… так же нам понадобится курага, мы ее заранее обдаём кипятком и мелко нарезаем кубиками.
Каждый корж обильно смазываем кремом и распределяем курагу.
Сворачиваем в рулет, бока обрезаем. Теперь один край смазываем кремом, формируем «шапочку» из обрезков и хорошо обмазываем верхушку, украшаем кондитерской посыпкой.
Можно наслаждаться наивкуснейшей выпечкой в светлый праздник Пасхи! и при этом без вреда для фигуры!