Сочетание брынзы, чесночка и зелени – это восхитительно! Ленивая закуска на скорую руку. Рулет готовится настолько легко, что вы запросто можете приготовить его на даже завтрак. А на праздничном столе – это яркая и красивая закуска, которая понравится и вам и вашим гостям.
1. Взбивать в течение минуты яйца с солью и перцем, добавить сметану и натертую морковь
2. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать ее маслом и залить нашу массу. Запекать мин 10 при 170*С
3. Для начинки нарезать зелень, брынзу натереть на терке, чеснок провести через чеснокодавилку. Все смешать, добавить сметану.
4. Яичный пласт немного остудить, перевернуть красивой стороной вниз. Распределить начинку и завернуть в рулет. Рулет завернуть в пергамент и убрать в холодильник на 30 мин. Если времени нет, можно сразу к употреблению.