Сегодня готовлю очень вкусный и необычный завтрак — рулет из омлета. Такой рулет выглядит очень ярко и аппетитно, а приготовление занимает всего лишь 5 минут.
Ингредиенты для «Рулет из омлета»:
- Ветчина — 100 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Петрушка — 2 веточ.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 672.1 ккал |
белки 52.7 г |
жиры 41.1 г |
углеводы 21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Рулет из омлета»:
1. Нарезать мелкими кубиками ветчину, помидоры, перец. Сыр натереть на крупной терке. Зелень нарезать мелко.
2. Готовим омлет: в миску вбить яйца, добавить молоко, муку, посолить, хорошо взбить венчиком.
3. На раскаленную сковороду налить подсолнечное масло и вылить подготовленный омлет.
4. Омлет сверху посыпать нарезанной петрушкой и жарить на маленьком огне под крышкой.
5. Как только омлет загустеет, выложить на него кубики ветчины, перца, помидор, сверху посыпать тертым сыром.
6. Свернуть омлет в рулет, накрыть крышкой и готовить еще 1-2 минуты, пока не расплавится сыр.
7. Готовый рулет подавать в теплом виде.
2. Готовим омлет: в миску вбить яйца, добавить молоко, муку, посолить, хорошо взбить венчиком.
3. На раскаленную сковороду налить подсолнечное масло и вылить подготовленный омлет.
4. Омлет сверху посыпать нарезанной петрушкой и жарить на маленьком огне под крышкой.
5. Как только омлет загустеет, выложить на него кубики ветчины, перца, помидор, сверху посыпать тертым сыром.
6. Свернуть омлет в рулет, накрыть крышкой и готовить еще 1-2 минуты, пока не расплавится сыр.
7. Готовый рулет подавать в теплом виде.