totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Обожаю такие рецепты! Простые продукты, легкое приготовление — и на выходе почти ресторанное блюдо, которое понравится всем. Проверено! Натираем замороженный батон, в котором панируем рулетики из филе индейки с начинкой из помидоров и сыра, затем обжариваем и получаем нереально вкусное блюдо! Замороженный батон играет не последнюю роль, обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты

Грудка (курица, индейка) — 600 г

Помидоры — 2-3 шт.

Сыр твёрдый — 50 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Чеснок — 2-3 зубчика

Яйца — 2 шт.

Батон замороженный — 1/2 шт

Мука — 100 г

Масло растительное — для жарки

Способ приготовления

Рулетики из индейки в панировке, с помидорами и сыром

У меня сегодня мясо индейки (филе грудки). Курица здесь так же хороша. Главное, чтобы батон был хорошо заморожен.
Чеснок очищаем.

Грудку птицы режем слайсами толщиной 0,5 см и отбиваем скалкой через пленку. Полученные кусочки филе солим, перчим и промазываем измельченным через пресс чесноком.

Помидоры нарезаем кружочками.
На каждый кусочек филе выкладываем по два кружочка помидоров.

Сыр нарезаем брусочками.
Выкладываем по 6 брусочков сыра поверх помидоров.

Заворачиваем филе с начинкой рулетиками.

Замороженный батон натираем на крупной терке.
Яйца с солью разбалтываем вилкой.
К муке добавляем соль, перемешиваем.

Рулетики с начинкой панируем в муке (лишнюю стряхиваем), затем обмакиваем в яйце.

И завершает панировку натертый замороженный батон.

Обжариваем рулетики из индейки с помидорами и сыром на сковороде с растительным маслом до золотистостой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны. Такая панировка на сковороде впитывает мало масла, и это классно.

Сочное мясо, хрустящая корочка, аппетитно тянущийся сыр… Ох и вкусно!