рецепт с фото пошаговый
Обожаю такие рецепты! Простые продукты, легкое приготовление — и на выходе почти ресторанное блюдо, которое понравится всем. Проверено! Натираем замороженный батон, в котором панируем рулетики из филе индейки с начинкой из помидоров и сыра, затем обжариваем и получаем нереально вкусное блюдо! Замороженный батон играет не последнюю роль, обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Грудка (курица, индейка) — 600 г
Помидоры — 2-3 шт.
Сыр твёрдый — 50 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Чеснок — 2-3 зубчика
Яйца — 2 шт.
Батон замороженный — 1/2 шт
Мука — 100 г
Масло растительное — для жарки
Способ приготовления
Рулетики из индейки в панировке, с помидорами и сыром
У меня сегодня мясо индейки (филе грудки). Курица здесь так же хороша. Главное, чтобы батон был хорошо заморожен.
Чеснок очищаем.
Грудку птицы режем слайсами толщиной 0,5 см и отбиваем скалкой через пленку. Полученные кусочки филе солим, перчим и промазываем измельченным через пресс чесноком.
Помидоры нарезаем кружочками.
На каждый кусочек филе выкладываем по два кружочка помидоров.
Сыр нарезаем брусочками.
Выкладываем по 6 брусочков сыра поверх помидоров.
Заворачиваем филе с начинкой рулетиками.
Замороженный батон натираем на крупной терке.
Яйца с солью разбалтываем вилкой.
К муке добавляем соль, перемешиваем.
Рулетики с начинкой панируем в муке (лишнюю стряхиваем), затем обмакиваем в яйце.
И завершает панировку натертый замороженный батон.
Обжариваем рулетики из индейки с помидорами и сыром на сковороде с растительным маслом до золотистостой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны. Такая панировка на сковороде впитывает мало масла, и это классно.
Сочное мясо, хрустящая корочка, аппетитно тянущийся сыр… Ох и вкусно!