Рулька в тёмном пиве

видео рецепт с фото пошаговый

Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления ароматнейшей рульки в пиве, запечённой с медом и горчицей. Рулька получается ароматной, очень сочной и вкусной! Отличное блюдо к праздничному столу.

Ингредиенты

Рулька (свиная голяшка) — 1 шт. (у меня 1,5 кг) Пиво тёмное — 2 л Чеснок — 3 крупных зубчика Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей черешковый — 1 стебель Лавровый лист — 2 шт. Гвоздика — 5 шт. Кориандр в зернах — 15 горошин Перец чёрный горошком — 10 шт. Перец душистый горошком — 10 шт. Перец острый красный молотый — 1/4 ч. л. Перец сладкий красный молотый — 1/2 ч. л. Соль — 1 ст. л. (по вкусу) Мёд — 1 ч. л. Горчица (приправа) — 1/2 ч. л. Масло растительное — для смазывания формы