totrecept.com

• Хек (Можно использовать любую белую рыбу: треску, хек, минтай и .тд.) — 400 г
• Помидор (200) — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана (2 ст.л) — 50 г
• Майонез (2 ст.л) — 50 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль — по вкусу
• Специи (черный перец, орегано, любые по своему вкусу.) — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка (крупные) — 4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.8 ккал	белки 101.3 г	жиры 89.3 г	углеводы 100.5 г
Порции
ккал 397.2 ккал	белки 25.3 г	жиры 22.3 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 160.5 ккал	белки 10.2 г	жиры 9 г	углеводы 10.2 г

Во всем приморских странах блюда из рыбы составляют значительную часть рациона. Но сразу стоит отметить, что запечённая рыба по-гречески — это не совсем кухня Греции, но достойное ей подражание.
Чаще всего кушанье относится к польской кухне. Горячая, или холодная рыба, поданная с овощами или в маринаде, в Польше традиционный гость каждого рождественского стола. Польской языке это блюдо также называется «рыба по-гречески», т. е. есть основания полагать, что первоначальный рецепт в Балтику завезли путешественники из средиземноморья. Этим и объясняется и малая калорийность блюда, что не свойственна для славянских стран.
Как бы там ни было, сегодня рецепт «греческого » кушанья разошёлся по всему миру.