Запечённая рыба в томатном суфле — это необычное блюдо из всем знакомых продуктов. Для рецепта понадобится филе белой рыбы, яйца, молоко и томатная паста. Суфле получается по-настоящему нежным и тающим во рту. Сытное и питательное рыбное блюдо оценит каждый.
Филе рыбы (минтай) — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 120 мл
Томатная паста — 1,5 ст. ложки
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Для подачи:
Зелень свежая (укроп) — по вкусу
Рыба, запечённая в томатном суфле
Подготовьте необходимые продукты.
Разморозьте филе рыбы.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Нарежьте филе рыбы средними кусочками.
Посыпьте рыбу солью и чёрным молотым перцем.
На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте рыбу с обеих сторон. Обжаривайте быстро — 2-3 минуты.
Яйцо разбейте в миску и влейте молоко.
Перемешайте венчиком и добавьте томатную пасту. Посолите.
Ещё раз перемешайте яичную смесь.
Выложите рыбу в порционные формы для запекания (у меня рамекины).
Залейте рыбу яичной смесью.
Запекайте рыбу в томатном суфле в духовке 25 минут.
Рыба, запечённая в томатном суфле, готова! Оставьте блюдо немного остыть.
Подавайте рыбу к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
