Вкусный, насыщенный и лёгкий салат из индейки и овощей (ТМ Фрау Марта кукуруза и шампиньоны).
Ингредиенты для «Салат «Царство паучка»»:
- Индейка (Количество всех ингредиентов указано в расчёте на одну сервировочную тарелку) — 80 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Шампиньоны — 1/2 бан.
- Кукуруза — 1/2 бан.
- Огурец маринованный (поллитровой) — 1/2 бан.
- Майонез (желательно, домашний) — по вкусу
- Перец черный (для омлета) — по вкусу
- Соль (для омлета) — по вкусу
- Маслины (для украшения) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1396.4 ккал |
белки 79.9 г |
жиры 42.9 г |
углеводы 172 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 18.3 г |
Рецепт «Салат «Царство паучка»»:
Яйца, молоко, соль и перец слегка взбиваем вилкой.
На сковородке выпекаем блинчик-омлет.
Шампиньоны ТМ Фрай Марта промываем и произвольно нарезаем. Выкладываем на тарелку и промазываем слой майонезом.
Блинчик-омлет шинкуем небольшими брусочками.
Выкладываем следующим слоем на нашу тарелку и покрываем майонезом. Я предпочитаю не промазывать и покрывать сеточкой из майонеза. Следующий слой делаем из кукурузы ТМ Фрау Марта.
Отваренную в подсоленной воде грудку индейки разделяем на короткие волокна. Делаем из неё следующий слой и также промазываем майонезом.
Для следующего слоя я решила использовать домашние маринованные огурцы с луком и укропом. По желанию, можно использовать любые.
Мелко нарезаем огурцы.
Покрываем наш салат так, чтобы не было пробелов (поэтому количество огурцов может поменяться по ходу приготовления).
С помощью кондитерского мешка рисуем паутинку на поверхности салата. Разрезаем маслинку пополам. Из одной половинки делаем туловище паучка. Остальные половинки нарезаем на тонкие дольки и делаем из них лапки.
Можно дать «отдохнуть» салату 10-20 минут.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!