totrecept.com

Для приготовления берём белую фасоль, я использовала Агро-Альянс. Хорошо промываем, можно замочить заранее на ночь в воде. Заливаем водой в соотношении 1 к 3, доводим до кипения и варим на медленном огне до готовности. Я варила 75 минут.

Лук чистим режем стрелками.

На горячую сковороду наливаем масло, слегка обжариваем лук.

К готовой, остывшей фасоли кладём лук вместе с маслом со сковороды.

Добавляем морковь по-корейски. Можно купить готовую, но я сама делаю по рецептам на сайте.

Зелёный лук и морковь моем, обсушиваем, мелко режем. Кладём в салат, перемешиваем. Соль по вкусу, но мне больше не требовалась.

Этот салат вкуснее, когда постоит минимум час, и фасоль пропитается ароматом добавок.
Поститесь с удовольствием!